/ CROQUETTES DE CHOU-FLEUR PIMPÉ 

Ingrédients 

  • 1/2 chou-fleur

  • 2 cuillères à soupe de parmesan

  • 1 oeuf

  • 1 cuillère à soupe de curcuma

  • Sel & poivre

Besoin d'une idée simple & sympa pour l'apéritif ​?

Préchauffez votre four à 180°C.

Découpez votre chou-fleur et passez le au mixeur pour obtenir une "semoule".

Ajoutez-y 2 cuillères de parmesan, 1 oeuf, salez & poivrez, puis mélangez bien l'ensemble.

Formez des petites boules à l'aide de vos mains et roulez-les dans le curcuma.

Une fois vos croquettes formées & enrobées, enfournez-les pendant 15 à 20 minutes (à 180°C).

Dégustez-les tièdes, dipées dans du fromage blanc... un régal !

INFOS UTILES...

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