/ HOUMOUS DE PANAIS PIMPÉS 

Ingrédients 

  • 3 panais (de taille moyenne)

  • 2 cuillères à soupe de graines (mélange lin & sésame)

  • 1 cuillère à café de tahin blanc

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • Sel

Parfait pour un lunch ou un apéro !

Epluchez vos panais & faîtes les cuire 25 minutes dans l'eau bouillante.

Une fois cuits, mixez-les avec une cuillère à soupe de tahin & une d'huile d'olive.

Ajoutez-y le sel & les graines, puis mélangez à l'aide d'une cuillère. C'est prêt !

Faîtes vous griller 2-3 tartines de pain complet et savourez !

Pour un lunch, accompagnez d'une salade roquette... miam

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