SALADE DE COURGETTES PIMPÉES

15 min

Pour 2

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INGRÉDIENTS

  • 2 courgettes

  • 1/4 d'oignon rouge

  • 3 CàS d'huile d'olive

  • 1 CàS de jus d'orange

  • 1 CàC de vinaigre de riz

  • 2 pincées de poivre de Sechuan

  • Sel

ÉTAPES

  • Rincez & épluchez vos courgettes puis coupez-les en tagliatelles à l'aide de votre économe. Réservez.

  • Coupez votre 1/4 d'oignon rouge en petits cubes puis déposez-les dans un bol, ajoutez-y 2 CàS d'huile d'olive,  1 CàS de jus d'orange & 1 CàC de vinaigre de riz puis mélangez.

  • Ajoutez du sel & 2 pincées de poivre de Sechuan puis verser l'ensemble sur vos courgettes crues.

  • Servez en ajoutant 1 CàS d'huile d'olive sur l'ensemble.