SOUPE DE POTIMARRON PIMPÉ

40 min

Pour 2

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INGRÉDIENTS

  • 1 potimarron

  • 1 CàS de poudre de noisettes grillées

  • 1 à 2 CàS de cannelle

  • 125g de ricotta

  • Sel

ÉTAPES

  • Retirez la peau du potimarron puis coupez-le en morceaux (en retirant les pépins).

  • Faites-les cuire pendant 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

  • Une fois cuits, mixez les morceaux de potimarron en y ajoutant les 125 g de ricotta, le sel, la cuillère à soupe de noisettes grillées et la cannelle.