Petit pois, grand kiff.
Ce dip bien frais, bien crémeux & bien pimpé se prépare en deux coups de mixeur pour sauver tous les apéros improvisés.
À dégainer avec nos crackers aux légumes pour un combo qui croque, qui trempe, qui donne la patate.
Ingrédients :
- 200 g de petits pois
- 2 c. à soupe de fromage frais
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 gousse d’ail
- Quelques feuilles de menthe
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Sel, poivre
Étapes :
- Faites cuire les petits pois 3 à 4 min dans l’eau bouillante, puis égouttez-les.
- Mixez avec le fromage frais, l’huile d’olive, l’ail, la menthe & le citron.
- Salez, poivrez, puis ajustez la texture avec un filet d’eau si besoin.
- Servez bien frais.